Fruit aux multiples vertus thérapeutiques
Le raisin figure parmi les fruits les plus largement cultivés et consommés. Il s’agit, cependant, bien plus que d’une simple denrée alimentaire. À part les vitamines et les oligo-éléments qu’il renferme en abondance, ce fruit de la vigne contient également plus de 1600 composés phénoliques (1). Ces derniers sont surtout reconnus pour leurs effets antioxydants et leurs propriétés thérapeutiques. Diverses études ont même permis de constater que leurs actions sur certaines pathologies seraient plus satisfaisantes et présenteraient moins d’effets indésirables que l’usage des médicaments de synthèse. Read More