Le resvératrol et la quercétine figurent parmi les puissants antioxydants ayant retenu l’attention des chercheurs, et qui font aujourd’hui partie des composants les plus recherchés dans les compléments alimentaires en raison de leurs bienfaits thérapeutiques appréciables. Ces molécules sont surtout célèbres pour leurs propriétés cardioprotectrices et anti-inflammatoires, mais ce ne sont bien évidemment pas leurs seules vertus sur la santé. La quercétine, par exemple, est un excellent antihistaminique naturel, qui peut être utilisé sans problème en cas de réactions allergiques ou de crises d’asthme.

Mais qu’en est-il si on associe ces deux molécules ? Pas mal de scientifiques ont déjà fait cas de cette association et se sont lancés dans diverses expériences. La majorité d’entre elles, pour ne pas dire toutes, ont démontré la synergie positive de ces deux flavonoïdes dans l’accomplissement de leurs fonctions. Des effets bénéfiques insoupçonnables sur la santé ont été découverts, grâce à la co-administration de ces deux composés. Read More